রমজানের চাহিদা মেটাতে খামারি পর্যায়ে উৎপাদন বাড়ানোর উদ্যোগ নেওয়া হচ্ছে: উপদেষ্টা

নিজস্ব প্রতিবেদক
রমজানে যেসব পণ্যের চাহিদা বেশি থাকে বিশেষ করে মাছ, মাংস, দুধ ও ডিমের খামারি পর্যায়ে উৎপাদন বাড়ানোর উদ্যোগ নেওয়া হচ্ছে বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ে উপদেষ্টা ফরিদা আখতার।
বুধবার মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সম্মেলন কক্ষে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ে উপদেষ্টা হিসেবে ১০০ দিন উপলক্ষে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে তিনি এ কথা বলেন।
প্রতিবছর রমজান উপলক্ষে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় বিশেষ কার্যক্রম গ্রহণ করে থাকে এ বছর কি কোনো উদ্যোগ নেওয়া হবে কিনা এমন প্রশ্নের জবাবে উপদেষ্টা ফরিদা আখতার বলেন, আমাদের রমজান আসতে আর বেশি দিন সময় নেই। রমজানে যেসব পণ্যের চাহিদা বেশি থাকে বিশেষ করে মাছ, মাংস, দুধ ও ডিমের চাহিদা বেশি থাকে। এজন্য এখন থেকেই খামারি পর্যায়ে উৎপাদন বাড়ানোর উদ্যোগ নেওয়া হবে। একই সঙ্গে কি করে খামারি পর্যায় থেকে সরাসরি বাজারে আনা যায় সেটা এখন থেকে পরিকল্পনা নিচ্ছি। কাজেই রমজানে কোনো সমস্যা হবে না বলে আশা করছি।
ট্রাক সেল করা হবে কিনা জানতে চাইলে তিনি বলেন, ট্রাক সেল আগেও ছিল। সেটা চলমান আছে। কতো সংখ্যক লোককে দেওয়া হবে সেটা আলোচনা করা হবে।
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা বলেন, জনগণের জন্য প্রাণিজ আমিষ (মাছ, মাংস, দুধ, ডিম) সরবরাহের কাজ জড়িত মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়। পুষ্টির চাহিদা মেটানো রাষ্ট্রের দায়িত্ব। বিভিন্ন বয়সের নারী, পুরুষ এবং বিশেষ করে শিশুদের জন্য পুষ্টির জোগান দিতে পারা এ মন্ত্রণালয়ের কাজের সাফল্য বা ব্যর্থতা প্রমাণ করে। কাজেই এ মন্ত্রণালয়কে সবসময় সতর্ক থাকতে হয় এর উৎপাদন ও সরবরাহ ঠিক আছে কিনা। জনগণের দৈনন্দিন জীবনের খাদ্যের চাহিদা মেটানো আমাদের প্রধান উদ্দেশ্য। তার পাশাপাশি মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ রক্ষা করার কাজও করতে হয়।
উপদেষ্টা বলেন, দেশীয় মাছের অন্যতম প্রধান উৎস হাওর। মৎস্য সম্পদ ব্যবস্থাপনার জন্য সিলেটের ৭টি জেলার হাওর অঞ্চলের মৎস্য সম্পদ অধিদপ্তরের কর্মকর্তাসহ সংশ্লিষ্ট সব মৎস্যজীবী ও অন্যান্য অংশীজনের সঙ্গে মতবিনিময় করা হয়। হাওর অঞ্চলে মৎস্যসম্পদ বিশেষত দেশীয় প্রজাতির মাছ সংরক্ষণ, টেকসই আহরণ ও জৈবিক ব্যবস্থাপনা নিয়ে আলোচনা হয়। মৎস্যসম্পদ রক্ষায় হাওর ম্যানেজমেন্ট অ্যাকশন প্লানের ওপর গুরুত্বারোপ করা হয়। এতে প্রচলিত রাজস্ব আহরণভিত্তিক হাওর ব্যবস্থাপনা থেকে বের হয়ে বিজ্ঞানভিত্তিক জৈব ব্যবস্থাপনা ও কো-ম্যানেজমেন্টকে গুরুত্ব দেওয়া হবে।
তিনি বলেন, প্রাণিজ আমিষের অন্যতম প্রধান উৎস হচ্ছে দেশীয় মাছ জলবায়ুর পরিবর্তন, অতিআহরণ ইত্যাদি নানাবিধ কারণে এসব দেশীয় মাছ হারিয়ে যাওয়ার উপক্রম হয়েছে। দেশীয় মাছকে সুরক্ষার লক্ষ্যে বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট গবেষণা পরিচালনা করে এরই মধ্যে ৪০ প্রজাতির দেশীয় মাছের প্রজনন ও চাষাবাদ প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছে। দেশীয় ঘাউরা, শাল বাইম, পোয়া, গোতালি, বটিয়া লোহাচাটা, ডেগরা ও বোল মাছকে সুরক্ষার লক্ষ্যে ইনস্টিটিউট হতে গবেষণা পরিচালনা করা হচ্ছে। এরই মধ্যে দেশে প্রথমবারের মতো গোতালি মাছের কৃত্রিম প্রজননে ইনস্টিটিউট প্রাথমিক সফলতা অর্জন করেছে। কৃষি ব্যাংকের মতো মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ ব্যাংক গঠনের প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে। বাণিজ্য মন্ত্রণালয় থেকে আমদের অনুরোধের প্রেক্ষিতে বাণিজ্য মন্ত্রণালয় এনবিআরকে অগ্রিম আয়কর কমানোর উদ্যোগ গ্রহণ করা হয়েছে।
প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা বলেন, কৃষি বিপণন অধিদপ্তর, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর এবং পোল্ট্রি সংশ্লিষ্ট বিভিন্ন সংস্থা/প্রতিষ্ঠানের নেতাদের সমন্বয়ে গঠিত জয়েন্ট ওয়ার্কিং গ্রুপের মতামতের ভিত্তিতে কৃষি বিপণন অধিদপ্তর ২০২৪ সালের মুরগি (সোনালী ও ব্রয়লার) ও ডিমের যৌক্তিক মূল্য নির্ধারণ করেছে। একদিন বয়সী মুরগির বাচ্চা সংক্রান্ত প্রণীত কৌশলপত্র অনুযায়ী উৎপাদন, সরবরাহ এবং বিক্রয় মূল্য ব্রিডার্স অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশকে (বিএবি) যথাযথভাবে প্রতিপালনের নির্দেশনা প্রদান করা হয়েছে এবং মাঠপর্যায়ে তদারকি করা হচ্ছে।
তিনি বলেন, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাতে খামারিদের বিদ্যুৎ বিলে কৃষির ন্যায় ২০ শতাংশ ভর্তুকি দেওয়ার ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য বিদ্যুৎ বিভাগকে অনুরোধ করা হয়েছে। চুক্তিবদ্ধ খামারিদের সঙ্গে প্রান্তিক খামারিদের হাঁস-মুরগি পালন ও লভ্যাংশের প্রতিযোগিতার পার্থক্যকে কিভাবে কমিয়ে আনা যায় তার একটি কৌশলপত্র প্রণয়ন করার নির্দেশনা প্রদান করা হয়েছে। তৃণমূল পর্যায়ে খামারিদের সম্পৃক্ত করে ফিডের মূল্য, একদিন বয়সী মুরগির বাচ্চার যৌক্তিক মূল্য নির্ধারণে সংশ্লিষ্ট দপ্তরকে নির্দেশনা প্রদান করা হয়েছে।