গ্রাম-বাংলা থেকে হারিয়ে যাচ্ছে মাটির জালা

চৌহালী (সিরাজগঞ্জ) প্রতিনিধি

কালের আবর্তে আর আধুনিকতার ছোঁয়ায় গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্য মাটির জালা আজ থেকে হারিয়ে যেতে বসেছে। সিরাজগঞ্জের চৌহালী উপজেলায় একসময় গ্রামের মানুষ সকল প্রকার শস্য মাটির (জালা) মুটকি বা মাটির কোলায় রাখা হত। আর অন্যান্য মাটির পাত্র রান্নাবান্নার মূল ভিত্তি ছিল। একসময় ঘরের মাচায় সারিবদ্ধভাবে রাখা হতো মাটির জালা। আধুনিকতার ছোঁয়ায় সেই চিত্র এখন আর চোখে পড়ে না।
কুমার মিস্ত্রি সূত্রে জানা যায়, মাটির জালা তৈরি করতে ব্যবহার করা হতো জমির এঁটেল মাটি। মাটির কোলা, চুলা, হাঁড়ি-পাতিল, প্লেটসহ নানা ধরনের মাটির জিনিসপত্র তৈরি করতো।
চৌহালী উপজেলার মাটির জালা ব্যবহারকারী কোদালিয়া গ্রামের শওকতের স্ত্রী শিরিন আক্তার (৩০) বলেন, কালের পরিবর্তনে বিলুপ্ত হতে চলেছে মুটকি, কোলা, জালা ও পাতিল। আমার শ্বশুর-শাশুরির হাতের এই মাইটা পাতিল আমিও ধরে রাখতে মুটকি সারিবদ্ধভাবে সাজিয়ে রেখেছি।
আমিনা খাতুন বলেন, বাপ-দাদার হাতের এই জালাসহ মাটির চুলা ধরে রাখার চেষ্টা করি। চুলাগুলোর নাম ছিল দো-চুলা, কয়লা চুলা, পাশ কাটা চুলা, আলোক চুলা ইত্যাদি। অন্যান্য চুলার চেয়ে মাটির চুলায় কাজ করে আরাম। তবে আধুনিকতার ছোঁয়ায় গ্রাম থেকে হারিয়ে যাচ্ছে মাটির চুলা। আমি আমার পূর্বপুরুষদের ঐতিহ্য মাটির চুলা ধরে রাখতে চেষ্টা করছি।